Délicieuses nourritures mortelles chez Agatha Christie
"Des plateaux de gâteaux aux pierres chaudes sont sortis du four. Depuis, je n'ai jamais goûté de gâteaux rock comme celui de Jane. Ils étaient croustillants et plats et pleins de groseilles, et mangés chauds, ils étaient le paradis." Agatha Christie, Une autobiographie
Je dînais récemment dans un pub appelé The Blue Boar Inn et, comme le nom du pub était presque identique au pub fictif de St Mary's Mead, j'ai pensé à quel point ce serait génial si le pub servait des plats inspirés d'Agatha Christie...
La nourriture a un rôle principal dans de nombreux livres d'Agatha Christie, qu'il s'agisse de refléter la période, de planter le décor, de montrer les restrictions de la routine, d'afficher la distinction de classe et la domesticité, ou d'offrir du confort. Souvent utilisé comme arme du crime, il peut également être utilisé comme indicateur que tout ne va pas bien, comme une perturbation de la routine ou un changement dans les habitudes d'un personnage.
J'ai exploré mes 5 principales mentions de nourriture dans les histoires d'Agatha Christie ci-dessous. Veuillez noter que la liste contient des spoilers.
"Miss Marple inséra un couteau avec précaution mais avec assurance. Elle n'a pas été déçue. Un jaune riche et profond suintait, épais et crémeux. De vrais œufs !" Agatha Christie, à l'hôtel Bertram
Au sein du Bertram's Hotel, conçu pour évoquer l'époque édouardienne, la tradition et la nostalgie servent de prétexte aux crimes commis et la nourriture est l'une des choses qui renforce cette image typiquement britannique et éblouit les clients. Même Miss Marple doit se pincer d'incrédulité devant le service et le petit-déjeuner qui lui sont offerts. Cette utilisation de la nourriture et la scène du petit-déjeuner représentent également très bien les traits de caractère traditionnels et pragmatiques de Miss Marple, car la femme de chambre sait sans parler du petit-déjeuner américain plus moderne composé de céréales et de jus d'orange (mentionné précédemment dans le livre) et s'en tient à la tradition. Avec des aliments tels que des crèmes violettes, des gâteaux aux graines, des muffins, de la marmelade d'Oxford et des œufs et du bacon, ce livre est riche en aliments qui constituent un excellent aperçu du lieu et de la période.
2. L'aventure du pudding de Noël
"NE PAS MANGER DE CE PUDDING AUX PRUNES. UN COMME VOUS LE SOUHAITE BIEN." Note anonyme à Poirot, L'aventure du pudding de Noël
Agatha Christie se décrit comme la chef dans la préface de ce recueil de nouvelles avec deux plats principaux, une sélection d'entrées et un sorbet. L'un des plats principaux, « L'aventure du pudding de Noël », est décrit comme une « indulgence à moi, puisqu'il me rappelle les Noëls de ma jeunesse ». Ce jour de Noël parfait de gastronomie avec la famille et les amis réunis dans un tableau confortable est juxtaposé à un avertissement concernant le pudding et l'ambiance est légèrement atténuée lorsque le colonel Lacey mord dans un morceau de "verre" rouge, ajoutant un sentiment de danger à le repas de fête. Le lecteur se sent vraiment réconforté par la nourriture de ce livre, qui fait contrepoids à l'intrigue néfaste. La nourriture non seulement réveille les jus gastronomiques de Poirot (ses mots), mais ajoute également une touche d'indulgence et met parfaitement en scène un Noël traditionnel dans un manoir anglais. Certains des plats proposés comprennent du pudding aux prunes, des amandes et des raisins secs, des fruits confits et du gingembre, des tartelettes et de la dinde rôtie avec une farce aux marrons.
"On dit que les mûres sont pleines de vitamines, mais elles peuvent être mortelles à d'autres égards. A cette occasion, j'imagine plutôt qu'ils ont aidé à mettre une corde autour du cou d'un homme." Agatha Christie, quatre et vingt merles
La nourriture a un rôle majeur dans cette courte histoire, en particulier les habitudes alimentaires et les routines culinaires. Le changement dans la routine d'un restaurant et le choix du repas est l'indice dont Poirot a besoin pour appréhender un meurtrier, aidée par une serveuse qui se targue de se souvenir des goûts et des aversions de ses clients.
Alors que Poirot mange sa sole filetée Molly, la serveuse scelle le destin du meurtrier en énumérant ce que la victime du meurtre a mangé la nuit de sa mort comme une soupe mulligatawny, un pudding de bifteck, une tarte aux mûres et aux pommes et du fromage.
"Sandwichs à la sardine ainsi que ceux à la tomate. Et certains de ces petits scones que vous faites si bien. Et j'aimerais que tu fasses ton gâteau spécial." Agatha Christie, Un meurtre est annoncé
Ce livre contient les aliments les plus décadents décrits par Agatha Christie – le délicieux gâteau de la mort. Le nom à lui seul est indicatif de ce qui est à venir. Il est décrit comme « riche, riche, d'une richesse fondante » et les ingrédients nécessaires incluent « du chocolat et beaucoup de beurre, du sucre et des raisins secs ». Il est également décrit comme ayant un glaçage au chocolat et "Bons voeux" écrits sur le dessus. Le gâteau est mentionné au début de l'histoire par Patrick et est ensuite servi comme dernier repas d'un personnage, à la hauteur de son nom.
5. The Chocolate Box , Peril at End House et At Bertram's Hotel
"Encore une question, Docteur : serait-il possible d'introduire une dose mortelle de poison dans un chocolat ?" Agatha Christie, La Boîte à Chocolats
Vous a-t-on déjà offert une boîte de chocolats ? Vous n'hésitez pas à les manger, n'est-ce pas ? Ils sont souvent un cadeau assez intime d'un être cher qui connaît les goûts du destinataire et les chocolats qu'il préfère. Dans ces trois histoires, ce cadeau spécial et bien pensé est transformé en une arme potentielle du crime, ou en une ruse pour faire croire à quelqu'un que le destinataire était censé être assassiné, transformant un cadeau apparemment innocent en quelque chose de beaucoup plus sinistre avec l'ajout de poison, de drogues ou de médicaments. Ce sont les histoires avec les mentions les plus mémorables de la nourriture pour moi, mais il y a beaucoup plus de livres d'Agatha Christie présentant de la nourriture ainsi que des cocktails et des boissons délicieusement délicieux à explorer. Partagez vos favoris sur Twitter en utilisant #Christea .
© Stephanie Russell, avec des images reproduites de Christie prenant le thé à Bagdad, lors d'un pique-nique familial et cuisinant dans sa cuisine